お食事

- DINING -

1985年 広島県出身

広島の、ANAクラウンプラザホテル広島の「鉄板焼 愛宕」にて修行をはじめ、その後、地元人気店でもある「やきにく屋風磨」にて経験を積み、2025年6月より、宮島別邸旅籠桜の料理長と総支配人を務める。

季節感や色合いを大切にし、味は勿論のこと五感全てで「旬のお肉と季菜」をお愉しみいただけるよう気を配っております。一期一会を大切に、時にはお客様にご挨拶をさせていただき、おもてなしを常に心がけ、日々精進しております。